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久々・・・

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何か月ぶり?夜の部
チキンカレーとナンを作りました。
最近、ドライイーストを使ったものはほとんどつくってなかったし、
チキンカレーはもっと久しぶり・・・
コリアンダー、ターメリック、チリペッパー、クミンをヨーグルトに混ぜて
チキンにモミ込み、トマトピューレで煮込みます。
チキンカレーと言うより、チキンのトマト煮、カレー風味と言う方が
あってるかも。。。
お友達のうちに持ち寄りランチで持って行って
夜も子供たちにナンを焼いてあげたので
ナンを合わせて24枚焼きました・・・
ちょっともうしばらくいいわ~と言う気分に。

何人か来るはずだった持ち寄りランチ。。。
残念ながらお子さんが熱などで2人になってしまいました。
2人だからこそできる密のこーーーい話(怖いわ~)もできて
とっても楽しく過ごしてきました。
お料理もおいしく、持って行ったナンとチキンカレーもとっても喜んでもらえたので
料理が苦手な私としてはホッとしました。
ご飯を食べに行くのもいいけれど持ち寄りランチも楽しいかった。
またやりたいな~。

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by fuwari82 | 2011-11-22 08:58 | 料理