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Bricolage

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プレッツェル焼いてみました。

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お気に入りカフェのホットドックの生地は
プレッツェルバンズ。
自分でも作りたいなぁ。。。と思ってて
重い腰を上げました(笑)
作り方はBAGELと似ててケイトリングすること。
でもこのプレッツェル発酵時間がないんです!!
生地を休ませるのに2度時間をとりますが明らかに楽(笑)
コロンとかわいい姿ともっちり食感。。。
何このパン!!ハマりそうです。
今回はレシピ通り重曹使ったけど、次回はお砂糖でケイトリングしよう♪

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by fuwari82 | 2016-03-24 10:12 | 料理

楽しい♪

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薔薇の葉340枚...2種類の薔薇が出来ます。さすがに葉作り飽きた(笑)

ある方のひとことがきっかけで目が覚めました(笑)
自分なりに頑張ってるつもりでいて...
でもつもりだったんです。
毎日毎日やってたわけでもないし、
出されたものをこなしてただけ。
教室の中では人より多く作ってたという
ことだけでした。
今もまだこなすだけだけど、
気持ちがグッと入りました。
インスタを始めてから創作活動を毎日
ひたすら作られる方が多いことにも
自分の甘さを感じずにはいられなかった。

その一言にムッとはしたけれど(笑)
今はいい刺激をもらったと思っています。
それはそれで置いといて脇目をふらずに
ひたむきに好きなものに打ち込みたいと
思っています。
そしてワクワク楽しいです。

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by fuwari82 | 2016-03-16 22:13 | ちくちく あみあみ・・・